Zupa z grzybami w pięciu smakach jest to przepis stworzony przez użytkownika plecemin. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

40min

Czas całkowity

40min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez plecemin

opublikowany: 02/12/21

zmieniono dnia: 02/12/21

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Zupa z grzybami w pięciu smakach

100 gramów kapusty pekińskie, pokrojonej na kawałki
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
200 gramów makaronu ryżowego, suchego Vermicelli
180 gramów marchwi, pokrojonej na kawałki
35 gramów oliwy z oliwek
3 ząbki ząbka czosnku
10 gramów czerwonej papryczki chili
10 gramów korzenia imbiru, świeżego, pokrojony na 2 mm plastry
400 gramów boczniak, świeży, pokrojony na 5-7 cm kawałki
40 gramów sos sojowy
10 gramów soku z cytryn
1 łyżeczki cukru trzcinowego
1 łyżeczki przyprawa chińska 5 smaków, w proszku
4 łyżeczki olej sezamowy, prażony
4 łyżeczki ziaren sezamu, białego
kolendra, świeża, do dekoracji
1 litra wody

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do "Blokada naczynia miksującego" włożyć kapustę i koncentrat bulionu warzywnego, rozdrobnic 5s/obr 5. Przełożyć na dno innego garnka.

Makaron ryżowy połamać na 10 cm kawałki i przełożyć do garnka na wyłożoną kapustę.

Do "Blokada naczynia miksującego" włożyć marchew, 25 g oliwy, rozdrobnić 4s/obr. 5. Składniki zgarnąć ze ścianek na dno "Blokada naczynia miksującego" i dusić 4 min/120°C/obr. 1. przełożyć z "Blokada naczynia miksującego" na makaron.

do "Blokada naczynia miksującego" włożyć czosnek, chili, imbir, 10 g oliwy, rozdrobnić 3s/obr. 8. składniki zgarnąć na dno "Blokada naczynia miksującego" i dusić .

dodać bocniaki, sos sojowy, sok z cytryny, cukier i przyprawę chińską 5 smaków, dusić 40 sek/120°C/"Brak obrotów wstecznych" /obr.1. Skłądniki zgarnąć na dno "Blokada naczynia miksującego" i dusić kolejne 3min 30s/120°C/obr"Mieszanie" . Przełożyć i rozprowadzić równomiernie do garnka na wcześniejsze skłądniki, dodać olej sezamowy, i sezam.

Do "Blokada naczynia miksującego" wlać wodę, 5sek/obr. 10, następnie gotować 10 min/100°C/obr. 1, zalać skłądniki w garnku, przykryć pokrywką pozostawić na ok 10 15 min. Wymieszać wszystko i podawać w miseczkach z świeżą kolendrą.

Porady

Potrzebny garnek z przykrywką o pojemności ok 2 litrów

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.