Zupa TOM KHA GAI jest to przepis stworzony przez użytkownika Kasiajaniak. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

40min

Czas całkowity

1h 10min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Kasiajaniak

opublikowany: 24/04/16

zmieniono dnia: 24/04/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

8 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1 porcje papryczka chilli czerwona, mała, pokrojona w paseczki
1 łyżki cukru palmowego
1 mała cebula czerwona
2 łyżki sos rybny
10 pieczarek
1 cukinia
3 liści limonki Kaffir, suszonych
2 centymetry galangal, świeży korzeń, może być imbir
1 laski trawy cytrynowej, świeżej
2 łyżki pasty Tom Khaa Gai
400 g bulionu drobiowego
400 g mleka kokosowego
200 g kurczak, pokrojony w grubą kostkę
6 gałązek kolendry, świeżej
1 limonka

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1. Kurczaka pokrój w cienkie paski.

2. Umyj galangal/imbir i pokrój w plastry.

3. Trawę cytrynową, przetnij na trzy kawałki i zmiażdż trzonkiem noża.

4. Przygotuj bulion drobiowy.

5. Wlej mleko kokosowe i pastę do "Blokada naczynia miksującego" i zagotuj 5 min, 100 st. "Mieszanie"

6. Do "Blokada naczynia miksującego" dodaj kurczaka, galangal, trawę cytrynową, liście limonki kaffir. Gotuj 10 min, 100 st, "Mieszanie"

7. Do "Blokada naczynia miksującego" dodaj cebulę czerwoną, pieczarki, cukinię, papryczkę, sos rybny, cukier, sok z 0,5 limonki . Gotuj 10 min, 90 st, "Mieszanie"

8. Do "Blokada naczynia miksującego" dodaj pomidorki i liście kolendry. Gotuj 2 min, 90 st, "Mieszanie"

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Tajska