ZUPA Z CUKINII I KOPRU WŁOSKIEGO jest to przepis stworzony przez użytkownika Artur pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

30min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez Artur pl

opublikowany: 03/20/20

zmieniono dnia: 03/20/20

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

ZUPA Z CUKINII I KOPRU WŁOSKIEGO

200 g cukinii, pokrojonej w kostkę
100 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonego w paski ( bez twardej części z środka bulwy)
100 g Pora, pokrojonego w paski
80 g cebuli, obranej i pokrojonej na 4
3 ząbki czosnku
1 pęczek natki pietruszki
1200 g wody ciepłej
30 g oleju
1 łyżka masła
2 łyżeczki bulionu warzywnego lub drobiowego, wykonanego w TM
2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
1/4 łyżeczki pieprzu mielonego
100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

ZUPA

1. Należy uruchomić TM 10s./obr.10 w tym czasie przez otwór wrzucamy natkę pietruszki. Zsiekaną natkę przekładamy za pomocą kopystki do innego naczynia.
2. Do naczynia wkładamy czosnek i cebulę 3s./obr.5 przekładamy za pomoca kopystki do innego naczynia.
3. Na pateli delikatnie podsmażamy na oleju cukinię, por i koper włoski. Pod koniec dodajemy masło i zsiekną cebulę z czosnkiem, należy delikatnie poddusić.
4. Do naczynia miksujacego wlewamy wodę dodajemy bulion warzywny, przyprawę uniwersalną, pieprz i podduszone warzywa. Gotujemy 12min./100C/obr.1"Obroty wsteczne"
5. Dodajemy pomidorki koktajlowe i natke pietruszki 5min./100C/obr.1"Obroty wsteczne"
6. Podajemy bezpośredno po przygotowaniu.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.