Zupy

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
40min
Czas całkowity
40min
porcja/porcje/porcji
6 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 14/03/19
zmieniono dnia: 14/03/19

Składniki

KREM Z SELERA NACIOWEGO I PIECZONEGO ZIEMNIAKA

  • 200 g selera naciowego
  • 400 g ziemniaka, obrany
  • 50 g cebuli, obrana
  • 50 g selera korzeń, obrany
  • 50 g marchew, obrana
  • 50 g pietruszki korzeń, obranej
  • 2 ząbki czosnku
  • 900 g wody
  • 50 g Bulionu warzywnego, wykonanego w TM
  • 20 g przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
  • 2 szczypty pieprzu, mielonego
  • 120 g śmietany, 18% tłuszczu, do zup
  • 120 g chleba tostowego
  • 70 g oliwa z oliwek
  • 1 szczypta soli
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    KREM
  1. 1. Marchew, ziemniaki, seler i pietruszkę kroimy w kostkę i wkłądamy do piekarnika na około 20min./180C ( do zrumienienia)
    2. Do naczynia miksującego wkładamy ceblę, czosnek i seler naciowy 5s/obr.8 kopystką zgarniamy na dno naczynia.
    3. Dodajemy 50g oliwy, dusimy 4min./VAROMA/obr.1
    4. Chleb tostowy kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą, posypujemy szczyptą soli i wkładmy do piekarnika na 10min.
    5. W tym czasi do naczynia miksujacego dodajemy wodę, pozostałe składniki za wyjatkiem śmietany 20min./100C/obr.1
    6. Po tym czasie dodajemy śmietanę i miksujemy 1min./obr.10
    7. Na koniec podgrzewamy 2min./90C/obr.3
    8. Gotowy krem podajemy z grzankami.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Łatwe Szybkie Przepis szefa kuchni Gotowanie Obiad Pierwsze danie Zupa

Wyślij do wydruku

KREM Z SELERA NACIOWEGO I PIECZONEGO ZIEMNIAKA
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: