KAPUŚCIANA ZUPA jest to przepis stworzony przez użytkownika Artur pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

30min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez Artur pl

opublikowany: 03/29/20

zmieniono dnia: 03/29/20

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

KAPUŚCIANA ZUPA

80 g cebuli, przekrojona na 4
2 ząbki czosnku
200 g włoszczyzny, (marchew,seler,por,pietruszka)pokrojona w paski
20 g oleju
40 g masła
250 g ziemniaków, obranych, pokrojonych w kostkę
200 g białej kapusty, pokrojonej w paski o grubości 2-3mm
1 pęczek natki pietruszki
2 łyżeczki bulionu, drobiowego lub warzywnego
1 tyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
1/2 łyżeczki pieprzu, mielonego
1300 g wody

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

ZUPA

1. Uruchamiamy Thermomix 10s./obr.10 przez otwór w pokrywie wrzucamy pietruszkę. Za pomocą kopystki zgarnimay do innego naczynia.
2. Do czystego i suchego naczynia miksujacego wkładamy cebulę i czosnek 3s./obr.5
3. Dodajemy olej dusimy 3min/120C/obr.1
4. Dodajemy włoszczyznę i masło dusimy 3min./120C/obr.1
5. Dodajemy pozostałe składniki i gotujmemy 20min./100C/obr.1"Obroty wsteczne"

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.