![Ten przepis nie posiada zdjęcia](https://pl.rc-cdn.community.thermomix.com/recipe-assets/bundles/tmrcfront/images/no-recipe-image-big.png?version=9gU8msun)
Składniki
- 50 g cebuli
- 150 g pieczarek, pokrojonych na połówki
- 40 g masła, rozpuszczonego
- 400 g wody
- 1 kostka grzybowa
- 40 g mąki
- 1 MT śmietany, słodkiej
- 1/2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
- 2 szczypty pieprzu
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do naczynia włożyć cebulę, posiekać - 4s / obr. 6.
Kopystką zgarnąć cebulę na dno naczynia. Włożyć pieczarki, rozdrobnić - 5s / obr. 4.
Założyć motylek, wlać masło, dusić 4 min / 90*C /
"Obroty wsteczne" / obr. 1.
Dodać pozostałe składniki, gotować 8 min / 100*C /
"Obroty wsteczne" / obr. 1.
Porady
1. W kroku 4, po kilku sekundach zwiększyć obroty do poz. 2 w celu rozbicia grudek mąki, po 30s ponownie ustawić obr. 1.
2. Do kroku 4 można dodać łyżkę soku z cytryny w celu uzyskania jaśniejszego koloru sosu.
PS: Przepis dostosowany z książki "Dobre gotowanie".
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Super sos. Pyszny. Dałam 300 ml wody, chciałam bardziej gęsty
Super sosik. Dodałam 200 g wody bo chciałam uzyskać gęsty. Kostkę rosołową. Wyszedł idealny
Bardzo dobry sosik☺
jak dla nas to rewelwcja bardzo czesto go robie i zawsze jest idealny
bardzo dobry sos, nawt nie trzeba miec cebuli...zamiast smietany dodalm jogurtu, nie dodawalam juz przypray uniwersalnej bo dla mnie z kostka byla wystarczajace slone.. make i smietane dodawalam gdy mieszlam wszystkie skladniki w ostanim punkcie tylko zwiekszylam obroty do 3.
Nie zakladam motylka do duszenia piecarek .. nie wiem dlaczego ale ciagle spadal..
Sos bardzo dobry polecam![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
AnaColway
Bardzo dobry chociaz proporcji nie umiem scisło sie trzymac!!!
markra
skorzystałam z rady, dzięki![tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
400 wody to zdecydowanie za dużo, dałem połowę...
Jak dodasz 1/2 łyżki soku z cytryny jest dużo lepszy.
Are you sure to delete this comment ?