Składniki
Smalec Wege z czerwonej fasoli z suszoną śliwką
- 1 puszki czerwonej fasoli, odsączonej (30 ml zalewy pozostawić) .
- 1 cebula, przekrojona na 4 części
- 1 ząbki czosnku
- 1 jabłko, kwaśne, obrane, pozbawione gniazda nasiennego, pokrojone na ćwiartki
- 6 śliwek suszonych, bez pestek
- 1 łyżki majeranku
- 3 łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżeczki octu winnego
- 1 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej, słodkiej
- 1 łyżeczki cząbru, suszonego
- 3 liście laurowe
- 2 kulki ziela angielskiego
- 2 kulki jałowca
- 1 goździk
- sól, pieprz do smaku
- 50 g oleju
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Cebulę, jabłko, czosnek i śliwki włóż do
"Blokada naczynia miksującego" . Dodaj olej. Załóż miarę. Rozdrabniaj przez 5s/obr.5. Zgarnij kopystką na dno naczynia i duś 8 min. /120°C/obr. 1. Przełóż do miseczki i odstaw. Usuń liść laurowy, kulki i goździk. Do "Blokada naczynia miksującego" włóż fasolę, dodaj 30 ml zalewy pozostawionej z odsączenia, sos sojowy oraz wszystkie pozostałe przyprawy. Miksuj przez 1 min. /obr. 5 - zwiększając stopniowo do 10. Dodaj zawartość miseczki. Mieszaj przez 2/s. /
"Obroty wsteczne" /obr. 3. Przelóż do naczynia i wstaw do lodówki.
Porady
Najlepszy po schlodzeniu minimum 30 min. Przechowuj w lodówce, do 7 dni (jeśli dasz radę, bo nieziemsko dobry)
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Emily14:
Bardzo się cieszę, że smakowało!
W opisie wycięło wzmiankę o dodaniu liścia laurowego, goździka i kulek przed duszeniem. Niestety nie mogę zmienic przepisu, gdyż został dodany do "Przepisu dnia", więc nie ma możliwości jego edytowania. Widzę jednak, że wprawna Kuchareczka poradziła sobie 😜
Przepyszny smalczyk, bardzo bogaty smak, czestowalam przyjaciół, też wszystkim smakował! Dziękuję za przepis 😍
Beata555:
Dziękuję! Cieszę się, że smakował.
Przepyszny.
Are you sure to delete this comment ?