Tarta ze szpinakiem jest to przepis stworzony przez użytkownika aggu. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słone wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słone wypieki

Czas przygotowania

15min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

8 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez aggu

opublikowany: 09/21/15

zmieniono dnia: 09/25/15

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Pozostałe:

forma do tarty
papier do pieczenia

Tarta:

2 opakowania Ciasta francuskiego
2 szczypty pieprzu
2 szczypty soli
3 jaja
100 g serka mascarpone
200 g serka ala Almette, (ja użyłam biedronkowego - Delikate, naturalnego)
100 g sera cheddar, pokrojonego w kawałki
2 łyżki masła klarowanego
1 opakowania Szpinaku świeżego, lub mrożonego (liście)

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Szpinak:

- świeży: umyć, osuszyć i "zwiędnąć" na rozgrzanej patelni z dodatkiem masła klarowanego. Ostudzić, posolić, odcisnąć wodę i przełożyć do miseczki;

- mrożony: rozmrozić, posolić, odcisnąć wodę i przełożyć do miseczki.

Włączyć piekarnik - termoobieg, 180'C.

Do "Blokada naczynia miksującego" włożyć: cheddar, serek ala Almette i mascarpone - 3 s, obr. 6. Dodać 2 jajka i 1 żółtko (zachować białko), przyprawy - 1 min, obr. 1 - 3 - 4. Masę przełożyć do miski ze szpinakiem i wymieszać przy pomocy kopystki.

Formę do tarty (u mnie średnicy ok 26 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno i boki wyłożyć pierwsze ciasto francuskie, dociąć tak, żeby nie wystawało poza formę. Wyłożyć masę szpinakowo-serową. Przykryć drugim ciastem, tak, żeby farsz nie wypłynął, ale też ciasto nie wystawało poza formę tmrc_emoticons.) Wierzch nakłuć wykałaczką i posmarować roztrzepanym wcześniej białkiem. Piec około 30 min w rozgrzanym wcześniej piekarniku.

Przepis jest moją modyfikacją dostępnego w biedronkowym tygodniu włoskim.

Porady

Podawać samą lub z łososiem pieczonym w folii w piekarniku. Pyszne zaraz po przygotowaniu lub na zimno.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.