thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 45min
porcja/porcje/porcji
8 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

Masło do wysmarowania formy

Nadzienie

  • 1 cebula
  • 200 g szynki gotowanej
  • 250 g sera gruyere, Lub inny ser
  • 500-800 g szparagów, Zielonych lub białych
  • sól i pieprz do smaku
  • 200 g śmietany
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki Gałki muszkatołowj

Ciasto

  • 220 g mąki
  • 100 g masła
  • 60 g wody
  • 10 g soli, 1 łyżeczka

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Koszyczek
    Koszyczek kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Ciasto
  1. Mąkę, masło i 60g wody i sól wyrobić 2 min/ interwał

    ciasto przełożyć do natłuszczonej formy równomiernie docisnac budując rant ok 1cm. Spód ciasta wielokrotnie ponakowac widelcem.

  2. Cebulę, szynkę i 170g sera włożyć do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" i rozdrobnic 5sek/obr.5 przełożyć do innego naczynia. 

    Do naczynia Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego"  wlać wode. Do koszyczka ułożyć szparagi w kawalkach gotować 15min/varoma/obr.1 

    Odłożyć koszyczek do odcedzenia. 

  3. Mieszankę z szynki,cebuli i sera rozłożyć na ciasto wyłożyć szparagi.

    Rozgrzać piekarnik 200°C gora/dół 

    do naczynia Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wlać śmietanę jajka przyprawy i wymieszać 1min/obr.3 przelać na szparagi posypać resztą sera i zapiekanka ok 45min na złoty kolor.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Quiche ze szparagami

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?