Składniki
Szarlotka bezglutenowa
- 1500 g prażonych jabłek
- 0,5 laski wanilii
- 130 g cukru
- 200 g zimnego masła
- 130 g mąki ryżowej, białej
- 160 g mąki ziemniaczanej
- 70 g mąki z ciecierzycy
- 1 żółtko
- 1 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do naczynia miksującego włóż pokrojoną połówkę laski wanilii, dodaj cukier, zmiel 20s/obr.10.
Dodaj pokrojone masło, mąkę ryżową, mąkę zieniaczaną, moąkę z ciecierzycy, żółtko, proszek do pieczenia, wymieszaj przy pomocy kopystki 25s/obr.5.
1/3 ciasta uformuj w kulę i włóż do namrażalnika na 45 minut.
Pozostałym ciastem wylep dno formy do pieczenia lub rozwałkuj na papierze do pieczenia. Nakłuj gęsto widelcem i wstaw do nagrzanego do 180 st.C piekarnika. Piecz 15 minut.
Na podpieczone ciasto wyłóż prażone jabłka, na wierzch zetrzyj na tarce o dużych oczkach mrożone ciasto. Wstaw do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i piecz 50-60 minut.
Ostudzone ciasto odstaw do ostudzenia, posyp cukrem pudrem i pokrój ostrym nożem. Ciasto bezglutenowe ma to do siebie, że się mocniej kruszy
Smacznego.
Szarlotki bezglutenowej
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
-
Przepis jest tworzony dlaTM 21
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Katarzyna1310: w przepisie podana jest ilość jabłek już uprażonych. Wymiary blaszki takie orientacyjne to 30x40 cm, to taka duża prostokątna
Ilość jabłek podana jest przed czy po uprażeniu? Na jaki wymiar blaszki jest przepis?
Are you sure to delete this comment ?