Czas przygotowania
15min
Czas całkowity
15min
porcja/porcje/porcji
5
słoik/słoiki/słoików
Poziom
Łatwy
- TM 6
- TM 5
- TM 31
- TM 21
opublikowany: 11/04/22
zmieniono dnia: 30/03/24
Składniki
Tarty chrzan
- 400 g obranego chrzanu, pokrojonego na 5 cm kawałki
- sok z 1 cytryny
- 100 g zimnej wody
Krem chrzanowy
- 4 surowe jajka
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczki soli
- 400 g sera mascarpone
- sok z 1 cytryny
- 500 g wcześniej startego chrzanu
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do naczynia miksującego włożyć chrzan, wodę, sok z jednej
cytryny, zmiksować 30s/obr.10. - Tarty chrzan przełożyć do innego naczynia.
- Założyć motylek, dodać jajka, cukier, sól, mascarpone i ucierać
8min//80°C/obr.2. - Zdjąć motylek!
- Dodać chrzan, sok z cytryny, przemieszać kopystką i podgrzewać 5min//80°C/obr.3.
- Przełożyć do wyparzonych słoiczków. Po wystudzeniu
przechowywać w lodówce.
Tarty chrzan
Krem chrzanowy
Porady
Wielkanocny krem chrzanowy jest bardzo ostry, podczas przygotowywania mogą się polać łzy
W wersji bez nabiału zastąp śmietanę jogurtem roślinnym.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
-
Przepis jest tworzony dlaTM 21
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Irku dziękuję za komentarz i bardzo się cieszę, że chrzan smakował🤩
Kochani ten przepis od Fanki... to RAJ dla podniebienia👍. Powiem po francusku: Magnifique 🧚♂️. Po polsku "coś wspaniałego". Można zrobić taki chrzan na prezent kulinarny😘. Ten prezent na pewno zagości na Świątecznym stole u kogoś.... i będzie Cię wspominał mile🙂. Dziękuję Ci Fanko za tak odjazdowy przepis💪. Wielkie brawa 👏.
Pozdrawiam Irek.