Świąteczne Florentynki jest to przepis stworzony przez użytkownika Meluzynka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

20min

Czas całkowity

30min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Meluzynka

opublikowany: 11/18/19

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Świąteczne Florentynki

ciasto

100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
100 g kandyzowanej skórki cytrynowej
250 g śmietanki 30%
100 g masła
120 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
350 g płatków migdałowych
1 łyżki mąki
1 łyżki kaszy mannej
szczypty cynamonu, mielonego

polewa czekoladowa

100 g masła
80 g cukru
3 łyżki mleka
3 łyżki kakao

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciasto

Skórkę kandyzowną z cytryny i pomarańczy włożyć do

i na 7 sek./ obroty 7 zmielić i przełożyć do innego naczynia.
Śmietanę i masło włożyć na 3 min./ 90 stopni / obroty 1 roztopić.
Pozostałe składniki dorzucić i na 15-20 sek./obroty 3 wymieszać.
Dwoma małymi łyżeczkami układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia małe placuszki do pieca nagrzanego do 180 stopni. Piec 8-10 minut.

Masło i cukier mieszać na małym ogniu, dodać 3 łyżki mleka. Zdjąć z ognia i dosypać 3-4 łyżki kakao, intensywnie mieszająć do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wystygnięte Florentynki obrócić i spody wysmarować polewą.
Smacznego!

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.