Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Rurki ze śmietaną

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
4h 0min
Czas całkowity
4h 15min
porcja/porcje/porcji
50 porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
  • TM 5
opublikowany: 26/05/15
zmieniono dnia: 29/05/15
Stwórz wariant

Składniki

krem

  • 600 g śmietany 36%

Ciasto:

  • szczypty soli
  • 250 g kwaśnej śmietany 18%
  • 500 g mąki pszennej typ 480
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Ciasto

  1. 1. W naczyniu miksującym umieścić wszystkie składniki według podanej kolejności. Dobrze wyrobić 30s/obr5

    2. Ciasto owinąć w folię i dobrze schłodzić w lodówce około 2-3 godz

    3. Wyjąć , podsypując mąką rozwałkować na grubość ok 1 mm . pokroić w długie paski o szerokości 1,5 mm

    4. Foremki do rurek posmarować masłem i nawijać na nie paski zaczynając od węższej części do szerszej. Jedną stronę rurki obtoczyć w cukrze i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia

    5.Piec 15 min w temp. 180 stopni. Rurki powinny być jasnozłote. Wystudzić i nabić kremem.

     

    Krem 

    Zakładamy motylek, do naczynia miksującego wlewamy schłodzoną śmietanę i ubijamy 40s/ob4

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Deser

Wyślij do wydruku

Rurki ze śmietaną
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: