Słodkie wypieki

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 40min
porcja/porcje/porcji
20 kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Średni
  • TM 5
opublikowany: 16/12/16
zmieniono dnia: 16/12/16
Stwórz wariant

Składniki

FIT MAKOWIEC (bez mąki i bez glutenu)

  • 200 g maku
  • 180 g Migdałów
  • szklanka mleka
  • szklanka bakalii (dałam rodzynki, suszoną żurawiną i jagody goji)
  • 4 jajka
  • 90 g płynnego miodu
  • 60 g klarowanego masła
  • łyżka cynamonu
  • ziarna z laski wanilii
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Oddzielamy białka od żółtek. W garnku podgrzewamy mleko z masłem i miodem (nie gotujemy, tylko lekko podgrzewamy, żeby masło się rozpuściło).

  2. Mak mielimy (15s/obr.10) i dodajemy do garnka razem z bakaliami i cynamonem, a następnie odstawiamy na kwadrans aż masa zgęstnieje (mak wchłonie płyn).

  3. Migdały mielimy na mąkę (20s/obr.10) i dosypujemy do masy makowej. Dodajemy żółtka i całość mieszamy.

  4. Thermomix myjemy i dokładnie osuszamy. Zakładamy motylek i ubijamy białka z odrobiną soli na sztywną pianę (3min/obr.4), a następnie łaczymy ją delikatnie z pozostałymi składnikami.

  5. Gotowe ciasto przelewamy do formy (użyłam dużej prostokatnej balszki o wym. 20x30cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C (termoobieg) i pieczemy 40 minut. Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcie.







Porady

Gotowe ciasto można po ostygnięciu polać np. rozpuszczoną czekoladą oraz posypać jagodami goji i wiórkami kokosowymi, żeby ładnie wyglądało na świątecznym stole.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Kreatywne Bez alkoholu Bez glutenu Deser Boże Narodzenie Ciasto

Wyślij do wydruku

FIT MAKOWIEC (bez mąki i bez glutenu)
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: