- TM 5
Składniki
Bananowe muffinki z morwą (bez cukru)
Masa
- 130 gramów mąki pszennej
- 130 gramów mąki żytniej
- 3 łyżki karobu, Mozna zastąpić kakao
- 2 łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 gruszka, Starta na grubych oczkach
- 3 jajka
- 190 gramów olej rzepakowy, Moze byc z pestek winogron lub kokosowy
- 3 bananów, dojrzałych
- 165 gramów Morwa biala suszona, Owoce
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Suszone owoce morwy zalac ciepla woda do ich poziomu i odstawić na 10 minut. Do naczyna miksujacego włożyć obrane banany, jajka i zmiksowac 10-15sek/zwiekszajac stopniowo obroty do 4. Dodac olej, starta gruszke oraz odsaczona z wody morwe. Wymieszac 5sek/obr 3. Do naczynia miksujacego wsypac mąki, proszek do pieczenia, sode, cynamon oraz karob. Wybrac na urzadzeniu tryb wyrabiania ciasta
"Ciasto" Turbo 2.0 s. W razie potrzeby powtórzyć kilka razy aby wszystkie skladniki połączyły sie w jednolita masę. Przełożyć do sylikonowych foremek na muffiny i piec 15-18 minut w piekarniku na 180st z termoobiegiem.
Porady
Gruszka lepiej aby była miekka i soczysta. Banany bardzo dojrzałe. Można eksperymentować z mąkami np dac 130 gram mąki pszennej i 65 gram zytniej oraz 65 gram orkiszowej (rowniez wychodzą świetne). Jesli chcemy aby aby muffinki byly bardziej czekoladowe zwiększyć ilosc karobu/kakao o 1/2 lyzki.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze