Babka Marmurkowa na majonezie w silikonowej formie jest to przepis stworzony przez użytkownika mariolagidel. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

15min

Czas całkowity

1h 5min

porcja/porcje/porcji

16 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez mariolagidel

opublikowany: 04/14/16

zmieniono dnia: 04/14/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

4 żółtka
4 białka
140 g cukru
100 g mąki tortowej
100 g mąki ziemniaczanej
1 łyżek proszku do pieczenia
4 łyżek majonezu
2 łyżek kakao ciemne

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do 180'C, góra/dół

1. do "Blokada naczynia miksującego" założyć motylek i ubić białka z cukrem. 3-4 min, obroty 3.

2. pod koniec ubijania dodawać do "Blokada naczynia miksującego" po 1 żółtku co kilkanaście sekund.

3. Następnie do masy przesiać mąki oraz proszek do pieczenia i mieszać przez 2 min. obroty 1.

4. Po połaczeniu się składników nastawić czas 2 min /obr 1 i co kilkanaście sekund dodawać po 1 łyżce majonezu, do połączenia z pozostałą masą.

5. 3/4 masy wylać do silikonowej formy wysmarowanej oliwą.(ja używam formy Silikonowy Król z firmy Tupperware, kształt keksówki, w metalowej niestetywyszedł mi zakalec tmrc_emoticons.-( )

6. Do pozostałej masy dodać kakao i wymieszać 1min obroty 1, w razie konieczności dłużej, do uzyskania gładkiej, brązowej masy.

7. Dodać kakaową część do formy i delikatnie zamieszać wykałaczką lub nożem do uzyskania wzorków.

8. Piec 50 min na środkowym poziomie piekarnika w 180'C.

9. Po upieczeniu wyłączyć piekarnik i lekko uchylić , wyjąc po ok. 30 minutach.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.