thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 3
thumbnail image 4
thumbnail image 1 thumbnail image 2 thumbnail image 3 thumbnail image 4
Czas przygotowania
10min
Czas całkowity
1h 30min
porcja/porcje/porcji
4 osoba/osoby
Poziom
Łatwy

Składniki

na 1 Brytfankę 1,8 L

  • 1 łyżeczki soli
  • 30 gramów ziaren sezamu
  • 30 gramów Ziaren siemienia lnianego
  • 20 gramów świeżych drożdży
  • 370 gramów mąki pszennej
  • 300 gramów wody zimnej
  • 1 łyżeczki cukru

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. Nagrzać piekarnik do temp. 60' C

    2. doBlokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" włożyć pokruszone drożdże, cukier i wodę. Wymieszać 1 min, obroty 2.

    3.Dodać pozostałe składniki i wyrabiać Ciasto"Ciasto" przez 3 min.

    4. Naczynie do pieczenia wysmarować oliwą ( Ja piekę w Brytfance Ultra Pro firmy Tupperware 1,8 L ) i przełożyć do niego ciasto.

    5. Na dolnej półce piekarnika ustawić żaroodporne naczynie z wodą, a naczynie z ciastem na pólce mniej-więcej w połowie wysokości piekarnika. Pozostawić pod przykryciem do wyrośnięcia na 40 min. 60'C. termoobieg

    6. Po tym czasie zdjąc nakrycie, podwyższyć temperaturę do 210'C i piec przez 40 min.(termoobieg)

    7. można do ciasta dodać otręby np. owsiane lub zbożowe. Wtedy odpowiednio zmniejszamy ilość mąki. Np. 350 g mąki i 20g otrębów. Również ziarna można zastąpić innymi.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Chlebek z sezamem i siemieniem lnianym

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?