Składniki
Hummus z suszonymi pomidorami
- 200 g ciecierzycy, do ugotowania
- 1 słoiki suszonych pomidorów, w oliwie z pestkami dyni
- 4 ząbki czosnku
- 3,4 łyżeczki soli himalajskiej
- 1 cytryna, (wyciśnięty sok)
- 4-5 łyżek tahini
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Nie popisałam się tutaj - nie wykorzystałam termisia... Wybaczcie...
Suchą ciecierzyce wypłucz dokładnie na sitku i zalej 3-krotnie większą ilością wody i pozostaw na 12h. Następnie gotuj przez 45minut na małym gazie mieszając od czasu do czasu. Pozostaw do wystygnięciaWystudzoną ciecierzycę wrzuć do
"Blokada naczynia miksującego" . Dodaj całą zawartość słoiczka z pomidorami (włącznie z nasionami i oliwą). Dodaj wszystkie pozostałe składniki.
Włącz TM na
"Obroty wsteczne" 6,5, około 1-1,5 minuty intensywnie mieszkając kopystką. Jeżeli pasta jest zbyt gęsta - dodaj odrobinę oliwy bądź wody.
SMACZNEGO. Ja zrobiłam pierwszy raz i już wiem, że będę robić częściej
Gotowanie ciecierzycy
Porady
Przygotowując tą pastę inspirowałam się przepisem z bloga: www.olgasmile.com
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Jeśli robimy z cieciorki konserwowej, to jak zmienić jej proporcje w tym przepisie, tj. na jeden słoik pomidorów suszonych?
zamiast pomidorów w zalewie, dałam suszone na słońcu i łyżkę majonezu
teni77:chodzi o 3/4(trzy czwarte) łyżeczki soli
Gwiazdek zapomniałam 😉
Robiłam pierwszy raz jest przepyszny 😁
Przepyszny, zrobiłam pierwszy raz i nie ostatni.
Cieciorka z puszki może być jak najbardziej. Zawsze robię z cieciorki konserwowej. Dodaję też 3 lyżki cytryny, 6 suszonych pomidorów, i żeby konsystencja była lepsza dodaję łyżkę lub dwie naturalnego jogurtu, 1/4 szklanki majonezu, ząbek czosnku, sól (wiadomo) i ...... doprawiam kminem rzymskim. Niesamowity hummus wychodzi.
Bardzo lubie hummus tylko zawsze szlam na latwizne i kupowalam gotowy - doradzicie czy z cieciorka z puszki tez wyjdzie? mam ochote sprobowac dzis przepisu i nie mam czasu na namaczanie ciecierzycy ;p
Chciałabym się upewnić, czy chodzi o 3 albo 4 łyżeczki soli, czy niecałe 4 łyżeczki soli?
Hummus w tej formie jest pyszny. Mam podobny przepis, ale wzbogacony o kilka łyżek majonezu, dodaję też dwie łyżki jogurtu naturalnego i przepis jest z konserwowej ciecierzycy- wygodniej wg mnie.
Are you sure to delete this comment ?