Naleśniki bolognese z sosem czosnkowym jest to przepis stworzony przez użytkownika ewawygralak. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Inne dania główne na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Inne dania główne

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

10 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez ewawygralak

opublikowany: 01/15/17

zmieniono dnia: 01/15/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

ciasto naleśnikowe

50 g masła, plusz dodatkowa porcja do amarzenia
500 g mleka
200 g wody
250 g mąki
4 jajka

farsz

500 g mięsa
1 cebula
300 g pomiodorów z puszki, krojonych bez skórki
20 g oleju

sos czosnkowy

4 ząbki czosnku
4 łyżki śmietany, obojetnie 12, 18 procent
3 łyżki majonezu

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

NALEŚNIKI

50g masła, plus dodatkowa porcja do smażenia
500g mleka
200g wody
250g mąki
4 jajka
Szczypta soli
Masło włożyć do naczynia 2min 70 stopni obr.2. Nastepnie dodać pozostałe składniki ustawić 20sek obr 4.

FARSZ

Cebulę rozdrobnić 5sek obr.5 zgarnąć ze ścianek dodać 20g oleju
Ustawić 3min 100stopni obr.1. Dodać mięso, gotować 8min 100stopni obr.1. Dodać pomidory z puszki, sól, pieprz, oregano, dusić 20min 100stopni obr. wsteczne, włączyć tylko lekko przekręcając /znak kopystki/

SOS

W czasie duszenia farszu zrobić sos czosnkowy blenderem, a jeszcze lepiej po prostu wymieszać łyżeczką.

Czosnek przecisnąć w prasce doda śmietanę j, majonez, sól, pieprz do smaku. Jeżeli będzie zbyt słodkawy dodać łyżkę śmietany.

Porady

Farsz nakładamy /nie za grubo/na ciepłego naleśnika prosto z patelni i polewamy sosem.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.