Czas przygotowania
30min
Czas całkowity
30min
porcja/porcje/porcji
1
butelka/butelki/butelek
Poziom
Łatwy
Składniki
Hummus z bobu
- 750 gramów bobu, świeżego
- 2 łyżki pasta tahini
- 2 łyżki soku z cytryn
- 65 gramów oliwy
- 1 ząbka czosnku
- 1 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1/2 łyżeczki pieprzu, mielonego, może być cytrynowy
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1. Bób gotujemy 20 minut na parze (Varoma, 2 poziomy)
2. Bób łuskamy i wkładamy 0,5 kg łuskanego bobu do naczynia miksującego.
3. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na gładką masę 30 sekund obroty 6, 30 sekund obroty 10
4. Jeżeli pasta byłaby zbyt gęsta dodajemy kilka łyżek wody lub dodatkowej oliwy. Gotowe!
Porady
Prezpis również do zrobienia na TM31 i TM5
Dla wyrażniejszego smaku możesz dodac 2 ząbku czosnku
Idealna z pomidorami i kiełkami
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
oooo, tyle lat minęło, a ja nie dodałam komentarza
Dzisiaj kolejny raz robiłam ten hummus. Z niewielką modyfikacją: dodaję więcej soli (około 1,5 łyżeczki) i sporo więcej cyryny. Jeśli ktoś lubi wyraźniejsze smaki, polecam dodać więcej czosnku. W moim przypadku musiałam dodać sporo więcej wody (i trochę oliwy), bo pasta wyszła dośc sucha i ciężko było ją "przemielić". 
Niemniej POLECAM jako alternmatywny przespis na coś z bobu.
P.S. Najwięcej czasu zajęło mi obieranie bobu, ale warto było
Ekstra! Czegos takiego szukałam. Jestem przekonana, że efekt bedzie zachwycający. Dziękuję za inspirację.