GOFRY – PRZEPIS NA CHRUPIĄCE GOFRY na mące krupczatce - WYJĄTKOWE ! jest to przepis stworzony przez użytkownika thermokuchnia.pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery

Czas przygotowania

7min

Czas całkowity

27min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

przez thermokuchnia.pl

opublikowany: 09/08/22

zmieniono dnia: 12/08/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

GOFRY – PRZEPIS NA CHRUPIĄCE GOFRY

Gofry

280 g mąki krupczatki
2 jajka
150 g mleka, tłustego lub pominąć mleko i użyć 330g wody gazowanej
180 g wody, mocno gazowanej
100 g oleju rzepakowego
20 g cukru pudru
2 łyżeczki cukru pudru waniliowego z TM, mocno aromatyzowany
15 g proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Rozgrzać gofrownicę.

Wszystkie składniki odważyć do naczynia i ustawić na Thermomixie czas 45sec / obroty 6.

- Od razu po wyrobieniu ciasta piec gofry by wyszły puszyste. Ciasto nie może czekać !

Wylewać odpowiednie porcje na mocno rozgrzaną gofrownicę i piec około 4 min. ( U mnie moc gofrownicy nastawiam na max/ 5).

Upieczone gofry układać na kratę lub stojak pionowo (do odparowania), aby nie zmiękły.

Porady

1. Ciasto zmiksowane nie może leżeć jak w przypadku ciasta do naleśników – gofry pieczemy od razu!

2. Gofry po upieczeniu nie wolno wykładać na talerz bo stracą swoją chrupkość – można gofry po upieczeniu włożyć do ciepłego piekarnika 120’C na kratce/ ruszcie dla odparowania, dla większej chrupkości.

3. Nie zmniejszać ilości cukru w przepisie, ponieważ jest niezbędny dla uzyskania chrupkości.

4. Nie wolno kłaść gofrów jeden na drugim (zaparują i zmiękną).

Zobacz oryginalny autorski przepis na stronie : https://thermokuchnia.pl/przepisy/gofry-przepis-na-chrupiace-gofry-z-thermomix/

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Przepis jest tworzony dla
TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Deser