DULCE DE MEMBRILLO( HISZPAŃSKA GALARETKA Z PIGWY) jest to przepis stworzony przez użytkownika babiczanka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery Desery

Czas przygotowania

1h 20min

Czas całkowity

1h 50min

porcja/porcje/porcji

50 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Łatwy

TM 6

przez babiczanka

opublikowany: 12/10/19

zmieniono dnia: 12/10/19

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

DULCE DE MEMBRILLO (serce pigwowca)

1000 gramów pigwy lub pigwowca, bez skórki i gniazd nasiennych
60 gramów wody
750 gramów cukru
skórka z cytryny
sok z jednej cytryny

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

włożyć pigwę lub pigwowca, wodę, skórkę i sok z cytryny.
Rozdrobnić 10 s. /obr. 10
Zgarnąć wszystko kopystką na dno

Na pokrywę

położyć koszyczek.
Ustawić pozycję /Varoma /40 minut/obr. 3
Następnie dodać cukier i gotować 40 minut /Varoma / obr. 2
Po ugotowaniu całość zmiksować 10 s. /obr. 10
Zawatrość przełożyć do żaroodpornego prostokątnego naczynia.
Naczynie wstawić do piekarnika na ok 30 minut 150 stopni C Wystudzoną galaretkę umieścić w lodówce na 12 godzin.
Tak przygotowaną dulce de membrillo (serce pigwy).Podawać z paletą serów, słoną szynką, kaczką, jako dodatek do czerwonego wina.Lub jako deser.

Porady

Galaretke przechowujemy w ledówce zapakowanąw pergamin.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.