Składniki
Klopsy
- 1 średnia cebula
- 2 ząbek czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g mielonego z łopatki
- 2,5 łyżeczki chrzanu tartego, śmietankowego
- 1 jajko
- 3-4 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżeczki soli morskiej
- 1/2 łyżeczki pieprz czarny, mielony
- koperek, świeży
- 1000 g wody
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do
"Blokada naczynia miksującego" wkładamy cebule przekrojonej na ćwartki i czosnek.
2. Miksujemy 8s/obr5 (w razie konieczności powtórzyć czynność).
3. Zgarniamy kopystką ze ścianek, dolewamy oliwe, smażymy 3min/obr1/80 stopni.
4. Dodajemy mielone i pozostałe składniki i mieszamy 20s/obr4/
"Obroty wsteczne" .
5.Formujemy klopsy.
6.Do"Blokada naczynia miksującego" wlewamy wodę.
7. Układamy klopsy na górnej przystawce varomy pamiętając, by nie przykryć wszystkich dziurek.
8. Gotujemy na parze 25min/obr1/Varoma.
Przygotowanie
Porady
W punkcie 5 zwilżamy dłonie wodą, co ułatwi formowanie klopsów.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?