Kurczak curry z kalafiorem (1600) jest to przepis stworzony przez użytkownika ActiDiet. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa

Czas przygotowania

1h 30min

Czas całkowity

1h 30min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Łatwy

TM 6

przez ActiDiet

opublikowany: 22/09/23

zmieniono dnia: 02/10/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Kurczak curry z kalafiorem (1600)

120 g piersi z kurczaka, bez skóry, (pokrojonego w kostkę)
50 g ryżu brązowego
2 łyżeczki curry, mielonego
200 g kalafiora, mrożonego
150 g mleka kokosowego light
2 łyżeczki natki pietruszki, świeżej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma kup teraz
Koszyczek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Na pokrywie naczynia miksującego postaw miskę i odważ do niej 120 g kurczaka.

Kurczaka pokrój na 2 cm kostkę, dopraw solą, pieprzem, 1/3 ilości curry. Całość wymieszaj i odstaw do lówdówki na około pół godziny.

Do naczynia miksującego nalej 1000 g wody, dodaj łyżeczkę soli.

Włóż koszyczek i odważ do niego 50 g ryżu brązowego.

Załóż miarkę na pokrywę naczynia, ustaw obroty 1, temperaturę 120 st. C i gotuj 26 minut.

Na pokrywie naczynia miksującego nałóż dolną część Varomy i odważ 200 g kalafiora, pokrojonegona 3 cm kawałki.

Włóż wkłąd nakłądki Varoma i ułóż na niej zamarynowane mięso. Nałóż pokrywkę.

Ustaw obroty 1, gotuj 15 minut w temperaturze Varoma.

Zdejmij przystawkę, wyjmij koszyczek, opróżnij naczynie miksujące.

Wlej 150 g mleka kokosowego i resztę curry.

Na pokrywę naczynia miksującego zamiast miarki nałóż koszyczek. Ustaw oboty 1, 98 st.C i gotuj 4 minuty.

Do naczynia dodaj ugotowanego kalafiora i mięso.

Nałóż miarkę na pokrywę naczynia miksującego, ustaw obroty wsteczne 1, na 20 sekund, 90 st.C.

Curry z podawaj z ryżem, udekorowane natką pietruszki.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Danie główne