Składniki
karkówka mielona
- pieprz do smaku
- 1 płaskiej łyżeczki soli i wegety
- 2 łodyżki papryki pepperoni
- 120 gramów pomidorów słuszonych w zalewie
- 150 gramów sellera naciowego
- 150 gramów fasoli czerwonej z puszki
- 3 ząbki czosnku
- 150 gramów cebuli
- 800 gramów karkówki mielonej
- kmin rzymski do smaku
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Zmielone mięso odkładamy do dużego naczynia i dolewamy 30ml oliwy z suszonych pomidorów.
Czerwona fasole z puszki mielimy 5s./obr.6 i dorzucamy do zmielonego już mięsa.
Do
"Blokada naczynia miksującego" wrzucamy cebulę,czosnek,seler naciowy 4s./obr.5 i przekładamy do naczynia z mięsem.Nastepnie do
"Blokada naczynia miksującego" wrzucamy suszone pomidory,papryczki pepperoni oraz resztę przypraw 5s./obr.5 i przerzucamy do reszty składników.Wszystkie składniki zagniatamy ręcznie tak jak na kotlety mielone.Następnie formujemy z nich walcowate kotleciki i nabijamy na szpadki lub patyczki do saszłyków i wrzucamy na grilla.
Porady
idealnie smakuje z sosem czosnkowym 
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze