chleb gryczano-pszenny jest to przepis stworzony przez użytkownika Testerki Smaku Thermomix. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki Chleby & bułki

Czas przygotowania

25min

Czas całkowity

1h 10min

porcja/porcje/porcji

12 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez Testerki Smaku Thermomix

opublikowany: 19/03/21

zmieniono dnia: 19/03/21

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

chleb gryczano-pszenny

50 g kaszy gryczanej, prażonej
100 g wrzącej wody
10 g drożdży świeżych
1 szczypty cukru
250 g mąki pszennej
15 g oleju
3/4 łyżeczki soli
100 g kefiru
50 g wody mineralnej, gazowanej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

ciasto krok po kroku

do czystego i suchego

wsypać kaszę.

Zmiksuwać 1min/obr.10

Dodać wrzącą wodę i 2min./obr.2

dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto 2min./ Ciasto

Przełożyć do formy, keksówki. odstawić na 20min.

Piec 45min/180°C

Odstawić do ostygnięcia.

Porady

po upieczeniu, wyjąć z formy, wierz chleba skopić zimną wodą

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.