- TM 31
Składniki
ciasto
- do posmarowania bułeczek jajko rozbełtane z 2 łyzkami płaskimi smietany,posypać makiem
- mleko 150g,190g wody letniej,cukier 10g,zakwas pszenny 300g,mąka pszenna 650 typ 300g,maka pszenna typ 550-200g,mąka jęczmienna(zmielona kasza jęczmienna)100g
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
po 30min juz posmarowane i posypane można wlożyc do lekko nagrzanego piekarmika,ja nagrzałam do 40st i potrzymac tak z 30min potem wyjąc rozgrzać piekarnik do 150st i piec od 45-60min ja piekłam 45 min wystarczyło
składniki po kolei włozyc do naczynia wyrobić 5min/
"Blokada naczynia miksującego" /
"Ciasto" przełozyc wyrobione ciasto do miski wysmarowanej oliwą aby nie przywarło ponieważ jest klejące.odłozyc na 20min,po tym czasie formowac bułeczki dłonmi wysmarowanymi w oliwie,kłaść na blaszce wyłozonej papierem.Odłozyc na 30 min do wyrosnięcia,posmarowac bułeczki jajkiem i posypac makiem
Porady
mozna posypać ziarnem według uznania
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
bardzo ładnie wyglądają te bułeczki , dzisiaj przetestuję mój nowy sprzęt i Pani przepis
myslę że jak najbardziej można z zakwasem także zytnim,ja nastepnym razem tez planuję zrobić na żytnim
Kuchniamaryny - zapraszam na mój blog kulinarny. Kuchnia prosta metodą tradycyjną a także z wykonaniem TM, szybkie dania...więcej na blogu, serdecznie zapraszam www.marynawkuchni.wordpress.com
Dodaję do wypróbowania, ciekawy przepis ale mam tylko żytni zakwas, a może próbowałaś agulinko na zytnim robic te bułeczki?