Chleby & bułki

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Czas przygotowania
50min
Czas całkowity
1h 30min
porcja/porcje/porcji
30 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 07/10/15
zmieniono dnia: 09/10/15
Stwórz wariant

Składniki

Chleb orkiszowo-gryczany

  • 50 g siemienia lnianego, lub nasion dyni
  • 30 g sezamu
  • 30 g płatków owsianych
  • 50 g ziaren słonecznika
  • 40 g octu 6%
  • 2 - 3 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka miodu
  • 40 g świeżych drożdży
  • 350 g wody
  • 150 g kaszy gryczanej
  • 350 g mąki orkiszowej
  • olej do natłuszczenia formy
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    1. 1. Do naczynia miksującego wsypać kaszę gryczaną, zemleć 1 min./obr.10, przełożyć do innego naczynia.
    2. 2. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże i miód, podgrzać 2 min./37 C/obr.1.
    3. 3. Dodać mąkę orkiszową i rozdrobnioną grykę, sól, ocet, ziarna i płatki, wyrobić 4min/ Ciasto"Ciasto" .
    4. 4. Formę do pieczenia (około 30 x 12 x 10 cm) posmarować olejem.
    5. 5. Ciasto włożyć do formy, pozostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę. W tym czasie rozgrzać piekarnik do temp. 200 C.
    6. 6. Piec w temperaturze 200 C przez 40 min.
    7. 7. Studzić na kratce.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Wariant Chleb orkiszowo - gryczany
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: