Rogale z makiem jak z piekarni jest to przepis stworzony przez użytkownika drubkowska. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki

Czas przygotowania

1h 10min

Czas całkowity

1h 45min

porcja/porcje/porcji

8 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez drubkowska

opublikowany: 15/11/20

zmieniono dnia: 18/11/20

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Rogale z makiem jak z piekarni

400 gramów mąki pszennej
20 gramów świeżych drożdży
125 g wody
125 g mleka
1 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy z oliwek

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

wlać wodę i mleko dodać drożdże 2min/37°/obr 2
Dodać mąkę, sól i oliwę z oliwek wyrobić 3min/ Ciasto

Ciasto odłożyć do wyrośnięcia, aby podwoiło objętość, ok. 40 min.
Stół oprószyć mąką, uformować koło o grubości 1 cm, podzielić na 8 trójkątów. Z każdego trójkąta uformować rogal zaczynając od szerszej strony.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układamy rogale, smarujemy mlekiem i posypujemy makiem. Odstawiamy do garowania na ok. 30 min. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 190°C. Na dnie piekarnika ustawiamy miseczkę z wodą. Dzięki wytworzone parze rogale będą bardziej chrupiące. Pieczemy 45-50 minut do ładnego zrumienienia.
Smacznego

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Śniadanie Drugie śniadanie Kolacja Łatwe Dodatek Gotowanie na co dzień Pieczenie Bułka