Pyszny chleb pełnoziarnisty jest to przepis stworzony przez użytkownika Amadeusz21. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki

Czas przygotowania

13min

Czas całkowity

1h 13min

porcja/porcje/porcji

500 g

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Amadeusz21

opublikowany: 03/5/18

zmieniono dnia: 03/5/18

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Pyszny chleb pełnoziarnisty

500 gramów mąka pszenna pełnoziarnista, Typ 1750
2 Płatki owsiane, (Górskie) szklanki
2 łyżki słonecznika łuskanego
1,5 łyżki siemienia lnianego
1 czubate łyżeczki sól
1 płaskiej łyżeczki cukru
50 gramów drożdże świeże
480 gramów woda, Woda letnia - bardzo ważne

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Chlebek pełnoziarnisty

1. Wsypujemy do "Blokada naczynia miksującego" wszystkie składniki sypkie
2. Ustawiamy "Obroty wsteczne" i mieszamy obr.3 | 2 min gdzie podczas mieszania dodajemy pokruszone drożdże.
3.Po wymieszaniu dodajemy wodę, należy pamiętać aby była letnia, ustawiamy Ciasto "Ciasto" 2,5 min
4.W czasie wyrabiania ciasta ustawiamy piekarnik na 170st. z włączonym termoobiegiem.
5. Po wyrobieniu ciasta dajemy mu około 5 min na odpoczęli w naczyniu.
6. Po nagrzaniu piekarnika znów ustawiamy Ciasto "Ciasto" tym razem na 3 min.
7.Ciasto przekładamy do formy wysmarowanej margaryną. UWAGA ciasto będzie się kleić, należy zwilżyć dłonie lub kopystkę.
8. Pieczemy 60 min, połowa tego czasu z termoobiegiem i połowa bez. Termoobieg włączamy na początku pieczenia

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.