- TM 31
Składniki
- 300 g woda
- 150 g mleko 3,2 %
- 20 g drożdże świeże
- 1 płaskich łyżeczek cukier
- 700 g mąka przenna
- 2 płaskich łyżeczek sól
- 25 g masła
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Wlewamy do thermomixa wodę i mleko, dodajemy drożdże i cukier - 2 min 37 stopni obr.1
Dodajemy mąkę, sól i masło - 4:50 min,
"Blokada naczynia miksującego" 
"Ciasto" Nagrzewamy piekarnik do 230 stopni
Wyjmujemy ciasto z thermomixa, przekładamy do miski wsmarowanej olejem i czekamy do podwojenia objetości.
Po tym czasie uderzamy pięścią w ciasto, przerabiamy i formujemy okrągły bochenek i wkladamy do koszyczka do wyrastania. Po 30 min. (do podwojenia objetosci i napuszenia) wykladamy chleb na blachę lub rozgrzany kamień do pieczenia chleba i nacinamy.
Pieczemy w 230 stopniach przez 10 miniut. Nastepnie redukujemy temperaturę do 200 stopni i pieczemy kolejne 20-25 minut.
Gotowy chleb powinien być wyrośniety i brzmiec głucho po uderzeniu od spodu. Studzimy na kratce.
Smacznego
składniki na 1 bochenek
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Witam!
Przepraszam ale nierozumię (
1
Dodajemy mąkę, sól i masło - 4:50 min
) proszę o podpowiedz
Czy można ten chleb zostawić na noc i upiec dopiero rano?
Pyszny chlebek i bardzo prosto się robi.
Bardzo dobry chlebus
synowie sprawdzali czy jest głuchy wiec nazwali go "głuchy chleb" 
Prosty przepis, a chleb przepyszny 😀
Chlebek bardzo smaczny. Pieczony wielokrotnie i za kazdym razem bardzo smakuje wszystkim domownikom
U mnie tez wyszedl fajny tylko mąke mialam pszenną weselną z młyna wiec to chyba taka na biszkopty i ciasta. Jakiej Wy uzywacie?
moj pierwszy chleb i wyszedl pyszny
MEGA PYSZNY!!! 🍞 U mnie w takiej postaci😊
Super przepis chlebek prosty i pyszny.