Czas przygotowania
1h 40min
Czas całkowity
2h 35min
porcja/porcje/porcji
1
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 23/12/19
zmieniono dnia: 14/01/20
Składniki
Chleb z gara na maślance ze słonecznikiem i pestkami dyni.
- 500 g maślanki
- 30 g drożdży świeżych
- 2 łyżeczki miodu
- 2 łyżeczki soli
- 70 g wody
- 400 g mąki pszennej, U mnie przenna razowa
- 400 g mąki żytniej
- 15 g nasion chia
- 15 g pestek dyni
- 15 g słonecznika łuskanego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1) W
"Blokada naczynia miksującego" umieścić maślankę, drożdże i miód. Ustawić 3min / 37°C / obr. 1
2) Dodać pozostałe składniki. 4min. /
"Ciasto"
3) Pozostawiać w"Blokada naczynia miksującego" przez 30 min. , ( nagrzać piekarnik 210°C góra / dół. Z naczyniem żaroodpornym i pokrywką )
po tym czasie wyrobić ponownie 1min. /"Ciasto"
4) Ciato umieścić na blacie obsypanym maką I uformować bochenek, naciąć nożem wierzch.
5) Uformowany bochenek umieścić w gorącym naczyniu i piec 40min / 210°C pod przykryciem. Później zdjąć pokrywkę i dalej pięć 15min. / 210°C.
6) Upieczony chleb położyć na kratce do wystudzenia.
SMACZNEGO 🍞😋
Wyrabianie ciasta
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Mam i ja 😃. Użyłam mąki pszennej pełnoziarnistej i żytniej razowej
Dodaje 200g pełnoziarnistej i 600g pszennej typ680.
Pięć po zdjęciu pokrywy 10min.