Chleb orkiszowo żytni jest to przepis stworzony przez użytkownika lunaris. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki

Czas przygotowania

5h 0min

Czas całkowity

55h 0min

porcja/porcje/porcji

16 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 31

przez lunaris

opublikowany: 20/05/20

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Chleb orkiszowo żytni

250 g wody
40 g drożdży świeżych
1 łyżki miodu
250 g mąki orkiszowej
200 g mąki żytniej
450 g mąki pszennej
1 łyżki oleju
2 łyżeczki soli

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Wodę, drożdże i miód dodajemy. Mieszamy 2,5 minuty ; 37 st ; obroty 2

Dodajemy resztę składników
Mieszamy 2 minuty

Ciasto przekładamy do miski do wyrośnięcia na 40 minut. Przykrywamy ściereczką.
Po tym czasie lekko ugniatamy żeby pozbyć się powietrza

Przekładamy do wysmarowanej olejem długiej keksowki (lub wyłożonej papierem).
Odstawiamy na 15 minut. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik.
Pieczemy w temperaturze 200 st przez około 50 minut.
Potem przez 10 minut trzymamy w piekarniku.
Kroimy po wystudzeniu

Porady

W pkt 2 można dodać czarnuszkę, płatki owsiane lub słonecznik wedle uznania

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Danie główne Pierwsze danie Dodatek Deser Chleb