- TM 5
Składniki
Ketchup do smaku
FARSZ
- szczypta soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 250 g pieczarek
- 4 średnie cebula
- 1 łyżeczka majeranku
- 300 g mąki, +łyżka do wyrobienia zaczynu
- 2 łyżki oliwy
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 20 g drożdży świeżych
- 160 g wody
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
1. Do naczynia miksującego wlać 160g wody, 20g drożdży, łyżeczkę cukru, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżkę mąki. Włączamy na 3min./37stopni/obroty 2. Dodajemy 300g mąki i ponownie wyrabiamy 3 min./"Ciasto" . Przekładamy do miski do wyrośnięcia na ok. 15 minut.
2. Przygotowujemy farsz na patelni. Podsmażamy na patelni cebulę (pokrojona na ćwierćksiężyce), pieczarki i majeranek ze szczyptą soli.
3. Przygotowujemy blaszkę na której kładziemy papier i utormowane placuszki z ciasta. Na ciasto nakładamy farsz i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni.
4. Pieczemy 15 minut i aby zarumienić po tym czasie na chwilę włączamy termoobieg.
WYROBIENIE CIASTA I PRZYGOTOWANIE FARSZU
Porady
Ciasto wychodzi wyśmienite. Super smakuje zarówno w wersji z ketchupem jak i bez
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Pychotka na samym końcu dodałam jeszcze ser
bardzo smaczne, cała rodzina się zajadała.
masakra ciasto paskudne wygladalo jakbybyło zrobione z masy solnej
Pyszne polecam....
5 gwiazdek
Pyszne Polecam.....
Pyszne, moje dzieci choć nie przepadają za cebulą zajadali się i narzekali dlaczego tak mało Super.
Świetne Ja dodałam więcej przypraw do farszu
Dziękuję za ten przepis! Po prostu rewelacja! Miód w gębie
W przepisie jest interwał i temperatura 37st, a to nie możliwe, trzeba zmienić na mieszanie poza tym pyszne
Are you sure to delete this comment ?