Czas przygotowania
30min
Czas całkowity
55min
porcja/porcje/porcji
12
kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 15/04/20
zmieniono dnia: 15/04/20
Składniki
Bułki jak z piekarni
- 40 g drożdży świeżych
- 300 g wody
- 1 czubatych łyżeczek cukru
- 50 g oleju
- 500 g mąki pszennej
- 1 czubatych łyżek soli
- 1 jajko
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Drożdże, wodę i cukier dodać do
"Blokada naczynia miksującego" i ustawić 4 minuty, 37 °C 
"Mieszanie" 2
Następnie dodać olej słonecznikowy, sól i mąkę
Wyrabiać 4 minuty na
"Ciasto" .
Miskę przetrzeć chusteczką w oleju a następnie wyłożyć ciasto do miski.
Na ruszcie bądź blasze położyć papier do pieczenia a na nim układać uformowane w dłoniach kuleczki wielkości małej pomarańczy. Lekko spłaszczyć na grubość około 2 cm.
Zostawić bez przykrycia na 20-30 minut, w zależności od wielkości bułeczek jakie lubimy.
Rozgrzać piekarnik na termoobieg do 200 °C, bez dolnego czy górnego pieczenia. Tylko termoobieg.
Po wyrośnięciu czubkiem noża naciąć lekko w krzyżyk lub paski, jak kto lubi.
Rozmieszać całe jajko i pędzelkiem posmarować bułeczki z góry, bezpośrednio przed włożeniem do piekarnika.
Piec 20 minut w 200 °C.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
Smacznego!
Bułki jak z piekarni
Porady
Można też dodać na minutę przed końcem mieszania, przez otwór z góry, np. pestki słonecznika lub dyni lub jeszcze inne, w zależności od preferencji osobistych.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
ankacierocka91: czuć drożdżami bo za dużo. Ja piekę chleby i bułki z Max. 15/20 g drożdży. Dopasować trzeba do ilości mąki.
Pyszne delikatne bułeczki,które wrecz rozpływają sie w ustach. Bardzo szybciutko rosną. Jedyny minus to taki,że dosyc je czuć drożdżami.
Are you sure to delete this comment ?