Bułki a'la Benia jest to przepis stworzony przez użytkownika Zakupy88. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki Chleby & bułki

Czas przygotowania

8min

Czas całkowity

38min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Łatwy

TM 6

przez Zakupy88

opublikowany: 03/05/21

zmieniono dnia: 04/05/21

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Bułki a'la Benia

450 g wody, wlać do naczynuia miksującego
50 g oleju, wlać do naczynia miksującego
1 łyżeczki cukru, wsypać do naczynia miksującego
40 g drożdży świeżych, pokruszyć i wsypać do naczynia miksującego. 2 min./50 stopni/ 2 obroty
600 g mąka żytnia, lub pszenna pełnoziarnista
1 łyżeczki soli, Wyrobić 3 min./interwał

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Bułki a’la Benia

Przekładamy na powierzchnię mocno obsypaną mąką.
Dzielimy ciasto na 10 części i formujemy z nich wałeczki.
Obtaczamy w mące, nacinamy wierzch każdej bułki.
Odkładamy przykryte ściereczką na 10 minut.
Wkładamy do zimnego piekarnika i pieczemy 30 min./190 stopni góra/dół.

Wody wlać do naczynuia miksującego

oleju wlać do naczynia miksującego

cukr wsypać do naczynia miksującego

drożdże pokruszyć i wsypać do naczynia miksującego. 2 min./50 °C/ 2

Dodać 600 g mąki żytniej pełnoziarnistej lub pszennej pełnoziarnistej
Dodać 1 łyżeczkę soli, wyrabiać 3 min. Ciasto

Porady

Bułki a’la Benia są pyszne, miękkie, puszyste, a przede wszystkim mega szybkie. Świetnie smakują następnego dnia.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.