Bułeczki z sera gruyere jest to przepis stworzony przez użytkownika P Paulina. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki

Załaduj zdjęcie

Czas przygotowania

20min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

15 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez P Paulina

opublikowany: 11/27/16

zmieniono dnia: 11/27/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

SKŁADNIKI

130 g sera gruyere, pokrojonego na kawałki
80 g masła
1 łyżeczka soli
1-2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
150 g wody
120 g mąki pszennej
3 jajka

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Rozgrzać piekarnik do tem 210`C, blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ostawic.

2.Do naczynia miksującego włożyć ser gruyere, rozdrobnić 20s/ obr.7. Przełożyć do innego naczynia.

3. Do naczynia miksującego włożyć masło, sól, pieprz i wodę, podgrzać 5min/ 90`C/ obr.1

4. Dodać mąkę, wymieszać 1min 30s/ obr. 3

5. Mieszać 1 min/obr.5, co 15s przez otwór w pokrywie dodawać jajka, jedno po drugim. Ponownie wymieszać 30s/ obr.5

6. Dodać 100g rozdrobnionego sera gruyere, wymieszać 30s/obr.2

7. Małe porcje ciasta nakładać łyżką lub przy pomocy rękawa cukierniczego w ok. 5cm odstępach na przygotowaną blachę. Opruszyć resztą tartego sera gruyere, piec 20-25min.

8. Podawac lekko przestudzone lub po całkowitym ostudzeniu, bez dodatków lub przełożone szynką parmeńską i rukolą.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.