Składniki
Bezglutenowe obwarzanki Izy Paradowskiej
- 500 gramów Schar Mix B
- 40 g masła, Miękkie
- 300 g mleka
- 16 g drożdże świeże
- 2 jajka
- 10 g soli
- 30 g cukru
- 1 łyżeczki cukru
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
"Blokada naczynia miksującego" Drożdze rozpuścić w mleku 
"Wolne gotowanie" 3minuty 
"Sous-vide" 55stopni
"Obroty wsteczne" Obrot 1.5
Dodać pozostałe skladniki następnie ustawić
"Ciasto" wyrabianie ciasta 4minuty.
Ciasto zostawic na godzinę w naczyniu.
Nastepnie uformowac kulki okolo 70g
Z kulek zrobić wałeczki.
2 wałeczki zaplatamy naprzemian i tworzymy kółko.
Odstawiamy na 30min do wyrośnięcia.W tym czasie gotujemy wode z 1 łyżką cukru. Kazdy obwarzanek wkladamy do wrzacej wody na 1-2minuty. Następnie ukladamy na blaszkę do pieczenia i posypujemy ulubionym dodatkiem. Pieczemy w 180 stopniach z termobiegiem 25minut.
Porady
Posypujemy ulubionym skladnikiem typu sezam, mak, czarnuszka
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?