PRZEPIS NA THERMOMIX ®

1 Pomarańczowy sernik z białą czekoladą

Przygotowanie

Spód

Ja ogółem daję na spód TYLKO około 100-120 g herbatników,zależnie od blachy.Blachę okrągłą,klasycznej wielkości wykładam papierem,a potem herbatnikami.Można zrobić spód z podanych składników,wtedy podane składniki wkładamy do "Blokada naczynia miksującego" /1 min 30 /obr 4

Ciasto
1.->Białka oddzielamy od żółtek
2.->Białka ubijamy z motylkiem dodając stopniowo 140 g cukru pudru przez otwór w pokrywie
3 min/obr 4.Ubite białka wykładamy do innego naczynia.
3.->Do "Blokada naczynia miksującego" wkładamy żółtka i cukier puder,ucieramy z motylkiem 2 min/obr.4.
4.->Dodajemy 80 g miękkiego masła, ucieramy 1 in/obr.4. Wyjmujemy motylek.
6->Dodajemy twaróg, opakowanie budyniu śmietankowego i olejek pomarańczowy.Mieszamy stopniowo zwiększając obroty od 5 do 8/ 1 min
7->Na koniec mieszamy wszystko kopystką z ubitymi białkami.
8->Mase wylewamy na herbatniki i pieczemy 45-55 min/temperatura 170 stopni,musi się zarumienić z góry, po czym zostawiamy w piekarniku jeszcze na godzinkę.

Polewa -> 2 białe czekolady rozpuszczamy z 80 gram śmietanki 4 min/80 stopni, 2-3 obroty,aż do rozpuszczenia. Polewę wylewamy na ostudzone ciasto. Ciacho jest pyszne,mięciutkie z nutką pomarańczy Smacznego