Zupa ziemniaczana jest to przepis stworzony przez użytkownika thermomaniakpl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

2 osoba/osoby

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez thermomaniakpl

opublikowany: 17/12/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Zupa ziemniaczana

500 gramów wody
1 łyżeczka soli
80 gramów marchewki, pokrojonej na 1 cm kawałki
400 gramów ziemniaków, pokrojonych na 1 cm kawałki
150 gramów pora, pokrojonego w 5 mm plastry
20 gramów masła
1 kostka bulionu warzywnego, pokruszona
120 gramów śmietany 30%
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma kup teraz
Koszyczek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Zupa ziemniaczna

Do naczynia miksującego wlać wodę i dodać sól. Włożyć koszyczek, odmierzyć do niego marchewkę, 100 g ziemniaków oraz 100 g pora pokrojonego w cienkie paski. Gotować na parze Varoma/14 min/obr. 1.

Ostrożnie wyjąć koszyczek za pomocą kopystki i odstawić na bok. Płyn pozostały po gotowaniu zachować, a naczynie opróżnić.

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, pozostałe 50 g pora oraz masło. Rozdrobnić 5 sek/obr. 5.

Zgarnąć składniki ze ścianek na dno naczynia i dusić 3 min/120°C/obr.2.

Dodać pozostałe 300 g ziemniaków, 600 g zachowanego płynu z gotowania warzyw oraz bulion warzywny. Gotować 18 min/100°C/obr. 1.

Następnie dodać śmietanę i pieprz, całość zmiksować przez 30 sek/obr. 6.

Na koniec dodać ugotowane na parze warzywa i gotować przez 2 minuty na obrotach wstecznych 2 min/100°C/obr. wsteczne 2.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Pierwsze danie