ZUPA Z BIAŁEJ KAPUSTY Z KIEŁBASĄ jest to przepis stworzony przez użytkownika Gasia88. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

45min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

4 osoba/osoby

Poziom

Łatwy

TM 31

przez Gasia88

opublikowany: 13/12/20

zmieniono dnia: 13/12/20

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

ZUPA Z BIAŁEJ KAPUSTY Z KIEŁBASĄ

500 gramów białej kapusty
250 gramów ziemniaków
200 gramów kiełbasy
75 gramów cebuli
75 gramów marchwi
900 gramów Bulionu warzywnego
20 gramów oliwy z oliwek
1/2 pęczka koperku, świeżego
2 łyżki mąki pszennej
1/2 łyżeczki kminku, mielonego
1 szczypty soli, (do smaku)
1 szczypty pieprzu, mielonego, (do smaku)

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

PRZYGOTOWANIE

1. Kapustę umyć, pokroić z grubsza i rozdrobnić 5s/obr.5. W razie potrzeby czynność powtórzyć. Kapustę przełożyć do innego naczynia.

2. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę ok. 1cm i odłożyć na bok.

3. Marchew obrać, pokroić na ok. 2cm kawałki i rozdrobnić 7s/obr.6, przełożyć do naczynia z kapustą.

4. Cebulę obrać, pokroić na ćwiartki i wrzucić do naczynia na kręcące się noże obr.7.

5. Dodać 20g oliwy, poddusić Varoma/3min.

6. Dodać 2 łyżki mąki i przypiekać Varoma/1,5min.

7. Dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę, przypiekać Varoma/3min.

8. Dodać rozdrobnioną kapustę, marchew oraz ziemniaki, dolać 1200g bulionu i gotować 100st//30min. Po zagotowaniu zagotowaniu zredukować temperaturę do 95st, żeby zapobiec kipieniu zupy.

9. Dodać posiekany oddzielnie koperek, kminek oraz sól i pieprz do smaku, wymieszać /30s.

Smacznego!

Porady

Zupa jest pyszna, lekko słodka w smaku, więc szczególnie polecam najmłodszym tmrc_emoticons.-)

Przepis jest adaptacją przepisu z Kwestii Smaku.

Poprawiłam proporcje w porównaniu z poprzednim przepisem.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Łatwe Szybkie Niedrogie Bez nabiału Bez jajek Bez laktozy Obiad Pierwsze danie Zupa Polska