Czas przygotowania
45min
Czas całkowity
45min
porcja/porcje/porcji
6
osoba/osoby
Poziom
Łatwy
- TM 31
opublikowany: 29/11/20
zmieniono dnia: 29/11/20
Składniki
ZUPA Z BIAŁEJ KAPUSTY Z KIEŁBASĄ
SKŁADNIKI NA ZUPĘ
- 700 gramów białej kapusty, (ok. pół główki)
- 350 gramów ziemniaków
- 250 gramów kiełbasy
- 100 gramów cebuli
- 100 gramów marchwi
- 1200 gramów Bulionu warzywnego
- 20 gramów oliwy z oliwek
- 1/2 pęczka koperku, świeżego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczki kminku, mielonego
- 1 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, (do smaku)
- 1 szczypty soli, (do smaku)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1. Kapustę umyć, pokroić z grubsza i rozdrobnić 5s/obr.5. W razie potrzeby czynność powtórzyć. Kapustę przełożyć do innego naczynia.
2. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę ok. 1cm i odłożyć na bok.
3. Marchew obrać, pokroić na ok. 2cm kawałki i rozdrobnić 7s/obr.6, przełożyć do naczynia z kapustą.
4. Cebulę obrać, pokroić na ćwiartki i wrzucić do naczynia na kręcące się noże obr.7.
5. Dodać 20g oliwy, poddusić Varoma/3min.
6. Dodać 2 łyżki mąki i przypiekać Varoma/1,5min.
7. Dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę, przypiekać Varoma/3min.
8. Dodać rozdrobnioną kapustę, marchew oraz ziemniaki, dolać 1200g bulionu i gotować 100st/
"Obroty wsteczne" /30min. Po zagotowaniu zagotowaniu zredukować temperaturę do 95st, żeby zapobiec kipieniu zupy.
9. Dodać posiekany oddzielnie koperek, kminek oraz sól i pieprz do smaku, wymieszać"Obroty wsteczne" /30s.
Smacznego!
Porady
Zupa jest pyszna, lekko słodka w smaku, więc szczególnie polecam najmłodszym
Przepis jest adaptacją przepisu z Kwestii Smaku.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
arabelaad: Dziękuję, stworzyłam nowy przepis z poprawionymi proporcjami, tego już nie mogę edytować. A czy zupa smakowała?
Te ilości są zbyt duże żeby zmieścić w TM5 . Musiałam przełożyć do garnka i na kuchence gotować.
Are you sure to delete this comment ?