- TM 5
Składniki
Zupa jarzynowa jak u mamy
- 1200 g wody
- 2 średnie ziemniaki
- 150 g kalafiora
- 100 g mrożonej fasolki szparagowej
- 70 g cebuli
- 80 g korzenia pietruszki
- 80 g marchewki
- 4 brukselki
- 30 g masła lub oleju
- 100 g śmietana 30%
- 2 łyżeczki Bulionu warzywnego
- sól i pieprz - do smaku
- kilka gałązek posiekanego koperku
20 g selera
30 g pora
150 g brokuła
Łyżeczka koncentratu pomidorowego
Łyżeczka przyprawy uniwersalnej
1-2 skrzydełka z kurczaka
1-2 liście laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
Liść lubczyku
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Cebulę, kroimy na pół i siekamy (3s/obr.5), zgarniamy kopystką na dno naczynia, a następnie dodajemy pokrojoną na kawałki marchewkę z pietruszką,por i ponownie rozdrabniamy (3s/obr.5). Dodajemy masło lub olej i dusimy (2min/100st/obr.1
"Obroty wsteczne" ). - Do naczynia dodajemy ziemniaki pokrojone w średnią kostkę, seler pokrojony w drobną kostkę, skrzydełka z kurczaka i brukselki przekrojone na pół. Wlewamy wodę, a następnie dodajemy bulion, przyprawę uniwersalną,liść laurowy, ziele angielskie,lubczyk, sól i pieprz. Gotujemy 10min/95st/obr.1"Obroty wsteczne" ).
Dodajemy kalafiora, brokuła, fasolkę, koncentrat pomidorowy i gotujemy dalej 15-20 min/100/obr.1"Obroty wsteczne" - Skrzydełka wyjmujemy, oddzielamy mięso od kości i wrzucamy mięso do zupy.
Dodajemy koperek i śmietanę, mieszamy 10s/obr.2"Obroty wsteczne" .
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze