Ten przepis nie posiada zdjęcia
Czas przygotowania
50min
Czas całkowity
50min
porcja/porcje/porcji
6 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

Barszcz czerwony wegański

  • 80 g cebuli
  • 50 g pieczarki
  • 3 średnie ziemniaki
  • 400 g czerwonych buraków
  • 250 g marchwi
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżeczki koncentratu bulionu
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 2-3 liść laurowy
  • 0,5 łyżeczki soli i pieprzu
  • 1 szczypty chilli
  • 2-3 łyżki ocet winny
  • 2-3 łyżeczki cukru
  • 1000 g wody

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Dwie średnie cebule pokroić w ćwiartki, włożyć do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" , poszatkować 6s/obr.5, przełożyć na rozgrzaną patelnię. To samo zrobić z 50 g pieczarek, dołożyć do smażącej się cebuli.
  2. Pokroić 3 średnie ziemniaki w kostkę, zalać wodą, podgotować w osolonym wrzątku przez 15 min. Odcedzone ziemniaki dokładam do smażącej się na patelni cebulki z pieczarkami. Wyłączam pod patelnią po 2 minutkach.
  3. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" włożyć buraki i marchew pokrojone na kawałki, rozdrobnić 12s/obr.6. Dołożyć czosnek, koncentrat bulionu, ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz, chilli, zalać wodą. Gotować 25 min/100°C/obr.1. Dodać ocet winny, sok z cytryny, cukier, gotować 5 min/100°C/obr.1.
    Dodać do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" resztę z patelni.

    Smacznego!

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Wariacja na temat "Barszcz czerwony wegański"

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy