- TM 31
Składniki
- 1 kawalek selera
- 1/2 cebuli
- 1/2 marchewki
- 40 gramów oleju z oliwek
- 150 gramów mielonego miesa (mieszane, wieprzowe i wolowe)
- 50 gramów miesa mielonego z piersi kurczaka
- 1 miarka bialego wytrawnego wina
- 25 gramów miekkiego masla w kawalkach
- 1 gałązek posiekanej pietruszki
- sól,pieprz
- 1 jajko kurze
- 40 gramów tartego parmezanu
- szczypta galki muszkatolowej, w proszku
- 1/2 cytryny, starta skòrka
- 1 jajko kurze
- mąka
- bulka tarta
- olej do smażenia
- wydrylowane zielone oliwki
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do naczynia wlozyc seler, marchew i cebule: 7sek / obr 7. Dodac olej: 3min / 100° / obr 1. Dodac mieso: 10min / 100° / obr 1. Dodac wino, maslo,pietruszke, sòl, pieprz: 10min / 100° / obr 1. Na koniec gotowania doprowadzic powoli do szybkosci Turbo przez 10sek. Dodac 1 jajko, parmezan, galke, skòrke z cytryny: 30sek / obr 2, az sie zrobi jednolita masa. Napelniac masa oliwki, obtaczac w mace, roztrzepanym jajku i bulce tartej. Smazyc w glebokiej patelni do zrumienienia ( wrzucac na rozgrzany olej).
Porady
Podawac cieple, zimna nie sa juz tak smaczne.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?