thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
12 kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
--

Składniki

Ciasto - pasta fillo

  • 500 gramów mąki
  • 220 gramów wody o temp. pokojowej
  • 2 szczypty soli
  • 40 gramów oleju z oliwek

Nadzienie

  • 500 gramów baklazanòw
  • 40 gramów oleju z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • sòl, pietruszka
  • 250 gramów ricotty lub miekkiego twarozku
  • 45 gramów pomidorów suszonych z oleju
  • sòl, pieprz, tymianek

I jeszcze

  • roztopione maslo do smarowania

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Ciasto
  1. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wlozyc wszystkie skladniki: 3min / Ciasto"Ciasto" . Wyjac na papier do pieczenia, przykryc drugim, wszystko wlozyc miedzy 2 nagrzane talerze. Zostawic na 20min.

  2. Nadzienie: baklazany oczyscic, pokroic w gruba kostke, wlozyc do durszlaka, posolic, zostawic na 30min, by stracily gorycz. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wlozyc czosnek i pietruszke: 5sek / obr 7. Dodac odcisniete baklazany i olej: 15min / 100° / Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" / obr Mieszanie"Mieszanie" . Nastepnie dodac ricotte, tymianek, sòl, pieprz: 10sek / obr 5.

    Ciasto rozwalkowac bardzo cieniutko, na kwadraty 10x10cm. Wszystkie posmarowac roztopionym maslem, foremke tez, z wierzchu. Ukladac po 3 kwadraty na foremce, "tlustym" do foremki. Piec w nagrzanym piekarniku: 180° / do zrumienienia ( ok 10min, nie przypiec za mocno! ). Uwaga ! - koszyczki piec przez 2-4 min, ustawione " w dòl". 2-4 min potrzeba, by lekko stwardnialy. Nastepnie przekrecamy delikatnie "do gòry", i tak pieczemy do zrumienienia. Zostawiamy do ostygniecia. Napelniamy kremem baklazanowym, dekorujemy pomidorkami, posypujemy pieprzem.

    Jesli ktos nie lubi baklazanòw, moze spokojnie zastapic farsz innym.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Koszyczki z nadzieniem

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?