- TM 31
Składniki
Ciasto
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka kurze
- aromat waniliowy
- 35 gramów wody
- 200 gramów margaryny lub masła
- 25 gramów kakao bez cukru
- 180 gramów mąki
- 300 gramów cukru
Masa serowa
- 10 gramów budyniu smietankowego w proszku
- 70 gramów margaryny lub masła
- proszek do pieczenia - odrobina, na czubek lyzeczki
- 30 gramów kaszy manny, blyskawicznej
- 1000 gramów twarogu pòltlustego
- 4 jajka kurze
- 210 gramów cukru
Dodatki
- czekolada gorzka, starta, badz inna, wg gustu ( mozna zastapic polewa czekoladowa + wiòrki kokosowe)
- 2 mandarynki, slodkie ( dalam swieze)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do
"Blokada naczynia miksującego" wlozyc maslo, cukier, wode: 5min / 50° / obr 1. Dodac 4 zòltka ( wczesniej oddzielone): 40sek / obr 3-4. Dodac make, aromat, proszek: 40-50sek / obr 5. Odlac polowe masy do miseczki, do pozostalej dodac kakao: 30sek / obr 5. W czystym i suchym naczyniu ubic na sztywno bialka. Podzielic je na polowe i wymieszac delikatnie, osobno, z dwiema ròznymi masami. Spòd tortownicy wylozyc papierem, boki lekko natluscic. Wylozyc jasna mase, na to ciemna i lekko przemieszac.
Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
Do
"Blokada naczynia miksującego" wlozyc lekko pokruszony ser i pozostale skladniki: 2,5min / obr 5-6. Mase wylozyc na ciasto. Mandarynki obrac, podzielic na czastki, lekko wcisnac w mase serowa.Piec ciasto w nagrzanym piekarniku: 180° / 60-80min ( moje sie pieklo 70min ).
W miedzyczasie rozdrobnic czekolade, prawie na "pyl". Upieczone ciasto wyjac z piekarnika, chojnie posypac tarta czekolada, jeszcze gorace. Mozna tez zrobic polewe czekoladowa w zastepstwie, polac nia lekko przestudzone ciasto, chwilke odczekac i posypac wiòrkami kokosowymi.
Ciasto
Masa serowa
Porady
Ciasto po upieczeniu nalezy zostawic do calkowitego ostygniecia, nastepnie wlozyc na przynajmniej 2h do lodòwki. Przechowywac w lodòwce
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
pysznosci
Hania z Łodzi:
Co kto dobrze umie, tego mu nikt nie odbierze.
a mówią że to kobiety lubią słodkości
wychodzi ze jednak faceci mają większe zachciewajki 
pozdrawiam
Dziekuje Aga za komentarz
Po prostu wylecialo mi z glowy, by podac wskazòwke, jak ubic bialka, sorki 
Nastepnym razem podam 
Ubijam automatycznie, wiec kompletnie wylecialo mi z glowy. Masz racje 
Cukru dalam mniej, niz powinno byc, bo tym razem chcialam ciut "chudsze " ciasto, zeby zjesc wiecej i nie miec wyrzutòw sumienia. Maz zauwazyl , jak widze 
Slodkiego masz meza 
Mòj tez uwielbia slodkosci. Tym razem nic nie marudzil, bo mialam dwa ciasta - sernik i ciasto z kremem, wiec rozwiazal problem. Sernika zjadl mniej, pochwalil, owszem, ale rzucil sie dokladnie na tamto z kremem i zaspokoil zachcianki 
Pozdrawiam Cie serdecznie 
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
jestem już "po"
I jako naprawdę początkująca moge powiedzieć czego brakuje :
Na pewno brakuje mi w przepisie wskazówki jak ubic białka. Musiałam szukać w książce jak to sie robi
Ja robiłam na tortownicy 24 cm- bo wcześniej nie było podane i faktycznie trzeba wiekszą
Mogę powiedzieć że sernik jest bardzo dobry - aczkolwiek dla mojego męża za mało słodki. Ale on to hiszpana i napoleona w całości zjada więc jego głos nie jest obiektywny
Polecam bo wypróbowałm i dla reszty którzy nie próbowali życzę smacznego
28-30 cm. Pozdrawiam serdecznie
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
mam pytanie, jaka jest średnica tortownicy? 24 cm?
Polecam Elu, jest bardzo smaczny
Stary przepis przewiduje wiecej masla, ja zmniejszylam troche. Jesli chcesz zwiekszyc ilosc, badz zmienic owoce.... Smacznego 
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
No Kochana, teraz zrobiłaś mi takiego smaka na sernik, że na weekedn muszę go zrobić
Obiecałam rodzince ciasto ze śliwkami ale nie wytrzymam... Chyba zrobię oba i zaproszę sąsiadów 
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Dzieki kochane
Mam nadzieje, ze taki troche "chudszy", po mojemu, bedzie smakowal 
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
Are you sure to delete this comment ?