Czas przygotowania
30min
Czas całkowity
30min
porcja/porcje/porcji
1
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 26/09/18
zmieniono dnia: 26/09/18
Składniki
Kiszona kapusta1
- 1 porcje biała kapusta
- 4 kawałków marchew
- 3 liście liście laurowe, suszone
- 5 kulki ziele angielskie
- 1 porcji Sòl morska
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
-
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Główkę kapusty pokroić na mniejsze kawałki. 0,5 szt obranej marchewki (ze 2-3 szt na główkękapusty) wrzucić do "Blokada naczynia miksującego" nastawić obroty na 6 i zmiksować 4 sek, dodać 1/4 główki (lub mniej - zależy od wielkości) kapusty, łyżeczkę soli i zmiksować 15-25 sek, obroty 4 pomagając sobie "Mieszanie" . Przełożyć do glinianego garnka i ubić drewnianym tłuczkiem. Czynności powtarzać do wyczerpania składników, przesypując kapustę zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Założyć pokrywkę na garnek i wlać wody w szczelinę, by uniemożliwić dostęp powietrza. Przez pierwszy tydzień przebijać kapustę w garnku do samego dna drewnianą łyżką, celem odgazowania. Gotowe do spożycia po najmniej dwóch tygodniach. Smacznego
Kiszona kapusta
Porady
Tak rozdrobnionej kapusty już nie trzeba szatkować przed podaniem
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?