Pierogi z kapustą i grzybami jest to przepis stworzony przez użytkownika Ewik.B. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Inne dania główne na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Inne dania główne

Załaduj zdjęcie

Czas przygotowania

4h 30min

Czas całkowity

4h 30min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Ewik.B

opublikowany: 30/11/17

zmieniono dnia: 30/11/17

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Farsz

100 g grzybów suszonych
500 g kapusta kiszona
150 g cebuli
60 g masła
sól,pieprz,bulion,liść laurowy

Ciasto

300 g mąki
160 g gorącej wody
10 g masła
szczypta soli

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Farsz

Grzyby włożyć do koszyczla,zalać wodą - gotować:
20 min/100°C/"Obroty wsteczne" /obr.1
Po ugotowaniu grzyby przełożyć na patelnię,dodać cebulę,masło i dusić 10 min. W tym czasie Kapustę włożyć do koszyczka,zala wodą i gotować 25 min/100°C/"Obroty wsteczne" /obr 1, Kapuste po ugotowaniu dodać do grzybów wrzucić liś laurowy i podlewając wodą z niej dusić jakieś 30 min.
Po wystygnięciu wrzucamydo "Blokada naczynia miksującego" / 10 sek /obr. 5-7.

Ciasto:

Wkładamy wszystkie składniki do "Blokada naczynia miksującego" mieszamy 2 min/"Ciasto" / jeżeli ciasto osiądzie na ściankach zgarniamy kopystką.
Mieszamy jeszcze 30 sek/"Ciasto" /
Wałkujemy dość cienko,wykrawamy szklanką,nakładamy na środek farsz i sklejamy pierogi.
Gotujemy w osolonej wodzie 3 min (licząc od wypłynięcia)

Porady

z tej porcji wychodzi ok. 29 szt. Przepis na ciasto mam od Kamcia771

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Danie główne