Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
12
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 04/07/17
zmieniono dnia: 04/07/17
Składniki
Farsz
- 1 ugotowany kurczak, używam mięso z rosołu
- 1 cebula
- 1 papryczka chili
- 2 ząbki czosnku
- 6 gałązek natki pietruszki
- 100 ml rosołu
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej
- 1,5 łyżeczki oregano
- 1,5 łyżeczki bazyli
- sól / pieprz, do smaku
- 2 łyżki masła
Ciasto
- 1 litr mleka
- 1 jajko
- sół/pieprz
- papryka słodka
- mąka pszenna
- 2 łyżki oleju
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do
"Blokada naczynia miksującego" daję cebulę, papryczkę chili, czosnek
Rozdrabniam 10 s / 5 obr - zgarniam kopystką na dno naczynia
Dodaję masło. Podsmażam 2-3 min / Varoma / 2,5 obr
(można również przygotować na patelni - wówczas jest bardziej aromatyczne)
Następnie do"Blokada naczynia miksującego" dodaję ugotowane mięso oraz pozostałe składniki (pietruszka jest wcześniej posiekana nożem)
Rozdrabniam: 30 s/ obroty 2,5
Powstały farsz przekładam do innego naczynia - Do "Blokada naczynia miksującego" wkładam wszystkie składniki (oprócz mąki)
Mieszam: 30 s/ 3 obr
Wsypuję następnie łyżką mąkę do uzyskania konsystencji odpowiedniej na naleśniki
Przygotowane ciasto odstawiam na 15 min.
Następnie smażę naleśniki - Naleśniki nadziewam farszem
Całość zawijam jak na krokiety
Panieruję w jajku i bułce tarce.
Smażę na złoto z każdej strony.
Farsz
Ciasto
Krokiet
Porady
Super pomysł na wykorzystanie gotowanego mięsa z rosołu
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Witam, jaka ilość mąki? Brak w składzie przepisu.
wyglądają pięknie
Are you sure to delete this comment ?